Красная смородина - рецепты с фото

700 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Витаминный напиток
кипяток, облепиха, красная смородина, красный крыжовник, яблоко, сахар, щекотка корица
recipe-author-avatar
Elena Yusupova
Витаминный напиток
award-icon award-icon award-icon award-icon
Буженина рождественская с вялеными томатами, морковью и чесноком
свинина шея, чеснок, морковь, томаты вяленые, соль, перец черный молотый, аджика сухая, тимьян, смородина красная, мед, перец чили, соевый соус, корица молотая
recipe-author-avatar
Людмила Кириевская
Буженина рождественская с вялеными томатами, морковью и чесноком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тыква в рукаве в духовке
тыква, мед цветочный, сахарная пудра, смородина красная
recipe-author-avatar
Наталья Малыхина
Тыква в рукаве в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Напиток из фруктов
яблоко, облепиха замороженная, ежевика, красная смородина, мед, вода
recipe-author-avatar
Elena Yusupova
Напиток из фруктов
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тарт с красной смородиной
мука, масло сливочное, яйцо, сахар, соль, красная смородина, кукурузный крахмал, яичный белок
recipe-author-avatar
Светлана @chef_pandos
Тарт с красной смородиной
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заморозка ягод на зиму
смородина красная
recipe-author-avatar
Алла Кочетова (Максимец)
Заморозка ягод на зиму
award-icon award-icon award-icon award-icon
Желе из красной смородины
красная смородина, сахар, вода
recipe-author-avatar
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
Желе из красной смородины
award-icon award-icon award-icon award-icon
Компот из красной смородины и мяты на зиму
красная смородина, мята свежая, сахар, вода
recipe-author-avatar
Юлия Пожарская
Компот из красной смородины и мяты на зиму
award-icon award-icon award-icon award-icon
Варенье из красной смородины и апельсинов
красная смородина, апельсины, сахар
recipe-author-avatar
Елена
Варенье из красной смородины и апельсинов
award-icon award-icon award-icon award-icon
Быстрое варенье - пятиминутка из красной смородины
красная смородина, сахар, вода
recipe-author-avatar
Елена
Быстрое варенье - пятиминутка из красной смородины
award-icon award-icon award-icon award-icon
Варенье из красной смородины с целыми ягодами
красная смородина, вода, сахар, имбирь
recipe-author-avatar
Елена
Варенье из красной смородины с целыми ягодами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Компот "Ассорти с душицей"
апельсин, красная смородина, крыжовник, душица, сахар, кипяток
recipe-author-avatar
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Компот "Ассорти с душицей"

Рецепты с красной смородиной. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Красная смородина – одна из самых ярких ягод, которая привлекает своим насыщенно-красным цветом и кисловатым вкусом. Она широко распространена в садах и огородах, а её полезные свойства делают эту ягоду незаменимой в рационе многих людей. Красная смородина отличается ярко выраженной кислинкой, что делает её идеальным выбором для добавления в различные блюда и напитки. Ягоды имеют небольшой размер и растут гроздьями на кустарниках. Они обладают тонкой кожицей и содержат мелкие семена внутри. Вкус красной смородины варьируется от кислого до сладковато-кислого, в зависимости от сорта и условий выращивания. Эта ягода хорошо сочетается с другими фруктами и ягодами, такими как малина, клубника и крыжовник. Её яркий вкус придает блюдам особую пикантность и свежесть. Ягоды красной смородины имеют гладкую поверхность и яркую окраску, что делает их привлекательными для использования в декоративных целях. Их можно добавлять в салаты, десерты и другие блюда для придания им эстетической привлекательности. Красная смородина богата витаминами и минералами, которые оказывают положительное воздействие на организм человека. Вот некоторые из них: - Витамин C: Один из основных источников этого витамина, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудными заболеваниями. - Антиоксиданты: Содержит антиоксиданты, такие как антоцианы и флавоноиды, которые помогают защитить клетки от повреждений и замедляют процесс старения. - Калий: Поддерживает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы и способствует нормализации артериального давления. - Железо: Необходимый элемент для образования красных кровяных телец и предотвращения анемии. Кроме того, красная смородина обладает низким содержанием сахара, что делает её подходящей для диетического питания. Красная смородина находит широкое применение в кулинарии благодаря своему уникальному вкусу и полезным свойствам. Вот несколько способов использования этой ягоды: Варенье из красной смородины – одно из самых популярных применений этой ягоды. Оно получается густым и ароматным, с приятным кисло-сладким вкусом. Джем из красной смородины можно использовать как самостоятельное лакомство или добавлять в выпечку. Компоты и морсы из красной смородины освежают и утоляют жажду. Они могут быть как горячими, так и холодными, в зависимости от времени года и предпочтений. Добавление мёда или сахара поможет смягчить кислоту и придать напитку более сбалансированный вкус. Соус из красной смородины отлично дополняет мясо, рыбу и птицу. Он придаёт блюдам легкую кислинку и аромат, делая их более интересными и разнообразными. Заправка для салатов на основе красной смородины добавляет свежести и оригинальности обычным салатам. Красную смородину можно использовать в качестве начинки для пирогов, тортов и других десертов. Она хорошо сочетается с тестом и кремовыми наполнителями, придавая выпечке приятный кислый оттенок. Также можно добавлять красную смородину в йогурт, творог или мороженое. Красная смородина хорошо поддается консервированию и замораживанию. Замороженная ягода сохраняет свои полезные свойства и может использоваться в течение всего года. Консервированные продукты из красной смородины, такие как варенье или компоты, станут отличным дополнением к зимнему столу. Красная смородина – это не просто яркая ягода, но и ценный источник витаминов и антиоксидантов, способствующих поддержанию здоровья. Её уникальный вкус и разнообразие способов применения в кулинарии делают красную смородину незаменимым продуктом на любой кухне. Будь то варенье, компот, соус или десерт, эта ягода всегда привнесет в блюдо нотку свежести и пикантности. Включите красную смородину в свой рацион, и вы откроете для себя новый мир вкусов и пользы!