Крылышки в кляре темпура - рецепты с фото

Крылышки в кляре темпура

Крылышки в кляре темпура — это хрустящее, нежное и невероятно вкусное блюдо, которое покорит даже самых взыскательных гурманов. Легкий воздушный кляр темпура, пришедший к нам из японской кухни, делает куриные крылышки по-настоящему особенными: золотистая хрустящая корочка снаружи и сочное мясо внутри. Это идеальный вариант для фуршета, дружеских посиделок или просто вкусного ужина в кругу семьи. Темпура — это традиционный японский способ жарки, который позволяет сохранить натуральный вкус продукта, придавая ему при этом нежную текстуру. Кляр готовится из ледяной воды и муки, что делает его невесомым и хрустящим. Крылышки в таком исполнении получаются особенно аппетитными: они не жирные, но при этом сохраняют сочность. Подавать крылышки темпура можно с разными соусами — классическим сладковато-острым терияки, пикантным соевым или даже с домашним майонезом с добавлением чеснока и зелени. Отличным дополнением станут свежие овощи, легкий салат или картофель фри. Это блюдо универсально: его можно приготовить на праздник, для просмотра футбольного матча или просто как оригинальную альтернативу привычным жареным крылышкам. Попробуйте приготовить крылышки в кляре темпура — и вы наверняка захотите добавить этот рецепт в свою кулинарную копилку. Хрустящие, ароматные и нежные, они станут любимым блюдом для всей семьи!