Крылышки в кляре с картофелем беби

За час до приготовления маринуем крылышки. В чашку с крылышками добавляем майонез, соевый соус, лимонный сок соль и перец. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.

Взбиваем яйца, солим. В одну тарелку выкладываем муку, можно поперчить, для любителей острого,посолить, в другую сухари. Крылышки по одной обвалять сначала в муке, затем во взбитых яйцах, далее в сухари и отправляем в разогретую сковороду с маслом. Жарить под крышкой, на среднем огне, до золотистой корочки с обоих сторон.

Гарнир на ваш вкус. У меня свежая, мелкая картошка в мундире. Тщательно промыть, высушить и жарить в той же сковороде, что и крылышки. Можно на пол сковороды выложить крылышки, а на другую половину картошку.