Крылышки в кляре

Name: Крылышки в кляре
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: крылышек; Воды; оливкового масла; Имбирь; Паприка; Перец чили; Чёрный перец; Соль; Панировка; Мука; паприки; соли; Для жарки; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

1 ч

10 порций

Ингредиенты

крылышек 500 гр
Воды 1 ст.
оливкового масла 1 ст.л
Имбирь 0,5 ч.л
Паприка 2 ч.л
Перец чили 0,5 ч.л
Чёрный перец 1 ч.л
Соль 3 ч.л
Панировка
Мука 200 гр
паприки 3 ч.л
соли 2 ч.л
Для жарки
растительного масла 500 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разделываем крылышки, разрезаем по фалангам на 2 ч, кончики не используем. Делаем маринад. Стакан воды, оливковое масло и специи, все перемешиваем и заливаем крылья. Накрываем пленкой и оставляем на 2-3 ч.

Панировка. Соединяем муку с паприкой и солью, перемешиваем. Вытаскиваем крылышки и бросаем в муку, все обваливаем в муке. Берём большую миску, наливаем холодную воду. Берём дуршлаг, в него отправляем крылья и окунаем несколько раз в воду, сливаем воду и отправляем крылья снова в муку. Снова обваливаем и отправляем по несколько штук в разогретое масло и обжариваем до золотистой корочки. (масло на среднем огне) приятного аппетита).