"Жареные крылышки в кляре" & "Цыпленок табака"🐥

Цыпленка посолить.

Разогреть сковороду.

Добавить подсолнечное масло.

Добавить немного сливочного масла.

С каждой стороны пожарить по 15 минут, под крышкой желательно чем-нибудь придавить, в моём случае были гири.

Крылышки также посолить.

Насыпать в ёмкость картофельного крахмала и тщательно перемешать.

Обжарить в достаточно большом количестве масла, до образования корочки.