Куриные ножки - рецепты с фото

2,013 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картошка с куриными ножками в духовке &#127830
куриные ножки, картофель, сметана, соль, сухие травы, перец, чеснок, сыр
recipe-author-avatar
Виктория
Картошка с куриными ножками в духовке &#127830
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тикка из курицы
куриные ножки, кефир, карри, чеснок, имбирь размером см, пец чили, соевый соус, томатная паста, соль, сахар
recipe-author-avatar
Евгений
Тикка из курицы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофель, запеченный с куриными ножками
куриные ножки, картофель, масло растительное, сметана, майонез, специи, соль, сок лимона
recipe-author-avatar
Ольчик
Картофель, запеченный с куриными ножками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Курица с овощами и картофелем, запеченная в духовке
куриные ножки, картофель, лук, кабачки, помидоры, майонез, сметана, горчица, специи к курице, соль
recipe-author-avatar
галина драгун
Курица с овощами и картофелем, запеченная в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Курица с баклажанами
куриные ножки, баклажаны, помидоры, лук, перец болгарский, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, мука, лимон, перец белый, соль
recipe-author-avatar
галина драгун
Курица с баклажанами
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рецепты, как в KFC и Ростиксе
Знаменитые острые крылышки, ножки, стрипсы и наггетсы KFC можно готовить дома.
Рецепты, как в KFC и Ростиксе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Холодец "Валентинка"
куриные ножки 2 шт, репчатый лук, лавровый лист, желатин, готовый соус "свекла с хреном", чеснок, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Валентина
Холодец "Валентинка"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Голень куринная
куриные ножки, сыр, сметана, чеснок, приправы, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Татьяна
Голень куринная
award-icon award-icon award-icon award-icon
Террин
куриные ножки, куриное филе, репчатый лук - один, перец сладкий, сливки, фисташки, зелень петрушки, тимьян, перец черный молотый, соль, масло растительное, панировочные сухари
recipe-author-avatar
Юлия
Террин
award-icon award-icon award-icon award-icon
Курица с виноградом
куриные ножки, белый виноград, изюм, орех грецкий, белое вино, специи
recipe-author-avatar
Виктория Дементьева
Курица с виноградом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Курица жареная по-южному
масло растительное, пшеничная мука, молоко, ножки куриные, бедро куриное, яйца, соль, кайенский перец, листы зеленого салата
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Курица жареная по-южному
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мешочки с секретом
слоеное тесто, куриная голень, грибы, картофель, лук, молоко, отдельно куриные ножки
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Мешочки с секретом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котопуло лемонато
куриные ножки, масло растительное, сок х лимонов, вода, соль, перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Котопуло лемонато

Рецепты с куриными ножками. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Куриные ножки — это одна из самых популярных частей курицы. Они отличаются сочным мясом и насыщенным вкусом. Голени имеют более выраженный вкус по сравнению с другими частями курицы, такими как грудка. Это связано с тем, что в голенях больше жира и соединительных тканей, которые придают мясу особый аромат. Также голени содержат больше коллагена, который при приготовлении превращается в желатин, делая мясо более нежным и сочным. Вкус: вкус куриных голеней можно описать как насыщенный и выразительный. Мясо голеней имеет характерный аромат, который многим нравится. Оно сочное и нежное, особенно если правильно приготовить. Вкус голеней зависит от способа приготовления. Например, запечённые голени получаются с хрустящей корочкой снаружи и сочным мясом внутри, а тушёные — мягкими и нежными. Также вкус голеней может меняться в зависимости от маринада или соуса, который используется при приготовлении. Польза: куриные голени содержат много белка, который необходим для роста и восстановления мышц. Также в них есть витамины и минералы, такие как железо, цинк и фосфор, которые полезны для здоровья. Однако стоит помнить, что голени содержат достаточно много жира, поэтому их не стоит употреблять в больших количествах, если вы следите за фигурой. Применение в кулинарии: куриные голени можно приготовить разными способами. Вот несколько идей: Запечённые голени: это классический способ приготовления, который подходит для повседневного ужина. Просто приправьте голени специями, добавьте немного масла и запеките в духовке до готовности. Можно также добавить овощи или картофель, чтобы получить полноценный ужин. Тушёные голени: тушёные голени получаются очень мягкими и нежными. Для этого можно использовать соус или маринад, чтобы придать мясу дополнительный вкус. Также можно добавить овощи или крупы, чтобы сделать блюдо более сытным. Жареные голени: жареные голени получаются с хрустящей корочкой и сочным мясом. Для этого нужно обжарить голени на сковороде с добавлением масла или другого жира. Можно добавить специи или соусы, чтобы разнообразить вкус. Куриные голени на гриле: голени, приготовленные на гриле, имеют характерный аромат дыма и хрустящую корочку. Это отличный вариант для пикника или барбекю. Куриный бульон: из голеней можно приготовить вкусный бульон, который можно использовать для супов или соусов. Просто залейте голени водой, добавьте овощи и специи и варите до готовности. Фарш: голени можно использовать для приготовления фарша. Из фарша можно приготовить котлеты, фрикадельки или другие блюда. Маринады и соусы: голени хорошо сочетаются с различными маринадами и соусами. Можно приготовить маринад из соевого соуса, чеснока, имбиря и других специй, чтобы придать мясу насыщенный вкус. Соусы, такие как барбекю, томатный или сливочный, также хорошо подходят к голеням. Паста с курицей: голени можно добавить в пасту, чтобы сделать её более сытной и вкусной. Просто обжарьте голени с чесноком и травами, а затем добавьте к пасте. Салаты: голени можно добавлять в салаты для придания им белка и вкуса. Просто нарежьте голени на кусочки и добавьте в салат с овощами и зеленью. Куриные ножки — это универсальный продукт, который можно приготовить разными способами. Они подходят для повседневного ужина, праздничного стола или быстрого обеда. Попробуйте разные способы приготовления, чтобы найти свой любимый!