1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Курица жареная по-южному
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- растительного масла 500 г
- пшеничной муки 125 г
- молока 1 л
- ножки куриных 2
- бедра куриных 2
- яйцо 1
- соли 1,5 ст.л.
- кайенского перца 1 ч.л.
- листья зеленого салата
Шаги приготовления
717
человек планируют готовить
1
Заранее замочить курицу в молоке на несколько часов.
2
Для этого выложить курицу в миску, всыпать 1 ст.л. соли, влить молоко, накрыть и убрать в холод.
3
Выложить содержимое миски в кастрюлю, на среднем огне довести до кипения, проварить до готовности курицы, затем достать ее и дать ей остыть.
4
Высыпать муку в полиэтиленовый пакет, добавить 1 ч.л. соли, кайенский перец, закрыть и смешать, встряхнув.
5
Запанировать в смеси специй с мукой каждый кусочек курицы, далее обмакнуть во взбитом яйце и затем снова в мучной смеси, на 10-15 мин отложить запанированные кусочки курицы.
6
В глубокой сковороде разогреть масло, выкладывать кусочки курицы и с каждой стороны по минуте их обжаривать до золотистого румянца.
7
Подается курица жареная по-южному сразу с гарниром из картофеля на листьях салата.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911193
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
