Ладду — это традиционные индийские сладости, которые покоряют сердца своим нежным вкусом и аппетитным ароматом. Эти круглые шарики из муки, сахара и топленого масла (гхи) — не просто десерт, а символ праздника, уюта и гостеприимства. Ладду часто готовят на особые случаи, такие как Дивали, свадьбы или религиозные церемонии, но их можно легко приготовить и дома для повседневного чаепития.
Ключевые ингредиенты ладду — это нутовая мука (бесан), манка или кокосовая стружка, которые придают десерту насыщенный вкус и рассыпчатую текстуру. Добавление кардамона, шафрана или орехов делает их еще более ароматными и изысканными. Каждый кусочек ладду буквально тает во рту, оставляя после себя сладкое послевкусие и желание съесть еще один.
Попробуйте приготовить ладду дома — это простой и увлекательный процесс, который подарит вам не только вкусный десерт, но и массу положительных эмоций. Подавайте эти золотистые шарики к чаю или кофе, угощайте гостей или просто балуйте себя в конце тяжелого дня. Ладду — это маленькое кулинарное путешествие в Индию, не выходя из собственной кухни!
