Ладу (индийская сладость)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кира Войнова 👩🏻🍳
#индийскиесладости
Ладу — сладкие шарики из нутовой (гороховой) муки с добавлением...
4 порции
2
Ингредиенты
- нутовая мука 200 г
- масло сливочное (у меня кокосовое) 180 г
- сахарная пудра 100 г
- кокосовая стружка (и/или кунжут) 60 г
- орехи (у меня грецкие) 50 г.
- корица молотая 2 г
- кардамон молотый 2 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
С помощью блендера или кофемолки раздробите орехи.
2
Растопите масло, добавьте к нему сахар и смешайте с помощью миксера или блендера с насадкой-венчиком, чтобы сахар полностью растворился.
3
В сухой сковороде обжарьте нутовую муку до легкого потемнения — на среднем огне это займет около 10 минут. Если будет подгорать, снимайте на время сковороду с огня. Добавьте к муке корицу и кардамон, хорошо перемешайте.
4
Влейте в сковороду сахарно-масляную смесь, добавьте раздробленные орехи. Продолжайте готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
5
Из остывшей нутово-ореховой массы скатайте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке или кунжуте.
6
Ладу из нутовой муки подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита !😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871502
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!