мусс из красной рыбы брускетта с муссом

багет, красная рыба, сыр творожный, лимонный сок, соль

чиабатты, мусс из свёклы, фундук очищенный, зелень

багет, ростбиф, свинина, печень говяжья, мусс из красной рыбы, соленый огурец, майонез, горчица, огурец

авокадо спелое, помидор, рикотта, красная солёная

филе судака, сливки, лимон, желатин, лавровый лист, перец черный, масло сливочное, очищенные креветки, сыр сливочный, сливочный хрен, петрушка, перец белый молотый, соль

авокадо, творог, крекер, рыба, лимон, зелень

кабачок, кукурузная мука, соль, масло растительное, мусс из запечённых баклажан, чеснок

слоеный теста прямоугольной формы, мортаделлы, сыр сливочный, сливки, дробленые фисташки

горький шоколад, масло сливочное, сахар, яйцо, какао, ванилин, соль, вода, растворимый кофе, мусс из белого шоколада, белый шоколад, разрыхлитель, яичный желток, сливки

горький шоколад, масло сливочное, сахар, яйцо, какао порошок, ванилин, соль, вода, растворимый кофе, мусс из белого шоколада, белый шоколад, разрыхлитель, яичный желток, сливки

Тарт:, желтки, сахарная пудра, соль, масло сливочное, мука « макфа, Крем-мусс:, грушевое пюре, лимонный сок, лимон лимонный цедра, яйцо, сахар песок, шоколад белый, желатин

баклажаны, масло растительное, вода, соль, фиш мусс, чеснок, майонез, зелень