Мясо по бургундски - рецепты с фото

30 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Умное питание

Стандартный

Премиум поиск

Закуска говядина по-бургундски

мякоть говядины, грибы, лук репчатый, морковь, вино красное сухое, коньяк, шпик, лук, шалот, чеснок рубленый, специи

miglior fashion

Говядина в духовке по-бургундски

говядина постная, масло сливочное, морковь, лук репчатый, красное столовое вино, грибы консервированные, лавровый лист, чеснок, мука, петрушка рубленый, соль, перец черный, тимьян сушеное

Александр - директор Овкусе

Говядина по-бургундски

лук репчатый, тонко порезанные, бургундское красное вино, тимьян, лавровый лист, молотый перец, коньяк, масло растительное, масло сливочное, бекон, нарезанные кусочки, мука, бульон говяжий, морковь, чеснок, мелко рубленое, соль, свежие белые грибы

Александр - директор Овкусе

Улитки по-бургундски

подготовленные улитки, масло сливочное, чеснок, петрушка, вода, белое сухое вино, сухие травы, перец черный, соль

RomaN_

Индейка по-бургундски

индейка, масло сливочное, красное вино, крахмал, тимьян, мускатный орех, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Говядина тушёная в вине

говядина, бекон, морковь, лук репчатый, чеснок, томат, красное сухое вино, вода, соль, специи, мука

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Дальше

1 2 3

Мясо по бургундски

Мясо по-бургундски — это классика французской кухни, блюдо, покорившее сердца гурманов по всему миру. Традиционно его готовят из нежной говядины, томленой в красном вине с ароматными травами, грибами и луком. Это блюдо идеально подходит для особых случаев, романтических ужинов или просто для того, чтобы порадовать себя и близких изысканным вкусом. История мяса по-бургундски уходит корнями в регион Бургундия, известный своими винодельческими традициями. Именно местное вино придает блюду неповторимый вкус и аромат. Медленное тушение позволяет мясу стать невероятно мягким и сочным, а соус — густым и насыщенным. Подают его обычно с картофельным пюре, пастой или свежим хлебом, чтобы насладиться каждым кусочком. Это блюдо — настоящий символ уюта и гастрономического удовольствия. Оно прекрасно сочетается с бокалом того же вина, которое использовалось для приготовления, создавая гармонию вкусов. Попробуйте приготовить мясо по-бургундски дома — и вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром, способным удивить даже самых искушенных гостей.