Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говядина в духовке по-бургундски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
1 кг говядины постной
50 г масла сливочного
2 моркови
2 головки репчатого лука
2...
Ингредиенты
- говядины постной 1 кг
- масла сливочного 50 г
- моркови 2
- головки репчатого лука 2
- красного столового вина 2 стакана
- грибов консервированных 1 банка
- лавровый лист 1
- чеснока 1 зубчик
- муки 4 ст.л.
- петрушки рубленой 3 ст.л.
- соли 1 ч.л.
- черного перца молотого 1/2 ч.л.
- тимьяна сушеного 1/2 ч.л.
Шаги приготовления
759
человек планируют готовить
1
Мясо промыть, обсушить, нарезать кубиками, чеснок очистить, измельчить.
2
Перемешать муку с солью и черным перцем, запанировать говядину.
3
На сильном огне на сковороде растопить сливочное масло, выложить мясо, обжарить до подрумянивания со всех сторон, переложить в форму для запекания емкостью 2 л.
4
В той же сковороде потушить чеснок с нарезанными морковью и луком 5-10 мин до мягкости лука, влить вино, добавить тимьян, петрушку, лавровый лист, а также грибной маринад, слитый с маринованных грибов, перемешать, залить соусом мясо.
5
Запекать мясо, накрыв крышкой, либо фольгой, 2,5 часа при температуре 180 градусов, затем крышку или фольгу снять, положить грибы, перемешать, запечь еще полчаса.
6
Подается говядина в духовке по-бургундски в горячем виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881419
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
