Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Томленая говядина в мультиварке или духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nika
Мясо получается очень нежное и вкусное, распадается на волокна. Подаю с любым гарниром,...
Ингредиенты
- говядина 1,5 кг.
- сливочное масло 40-50 г.
- чеснока 3-4 зубчика
- соль, перец, острый перец, орегано
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Мясо помыть, обсушить и нарезать крупными кусками приблизительно 6-8 см или 7-10 см.
2
Масло нарезать небольшими кусочками.
3
Выложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, можно добавить острый перец при желании, перемешать. Между кусками мяса положить зубчики чеснока и кусочки масла (воду добавлять не надо), мясо тушится в собственном соку.
4
Закрыть мультиварку и выставить режим Тушения/Томления на 3-3,5 часа. Если куски мяса не крупные время приготовления должно быть меньше.
5
За 30 минут до окончания приготовления можно добавить немного орегано около 1 ч.л. и перемешать. Можно добавить орегано сразу и забыть про блюдо на 3 часа. Если эта приправа не нравится, то не добавляйте.
6
Так же мясо желательно перемешать один раз в процессе приготовления, где-то минут за 40 до окончания. Мясо должно получиться с бульоном, если бульон выкипит, то у мультиварки слишком высокая температура на этом режиме. Мясо должно томится в собственном соку.
7
Можно мясо приготовить в духовке. Завернуть полностью в фольгу и выложить в форму. Запекать в духовке при 160’ около 3,5 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851692
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
5
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
