Мясные биточки с овощами, запеченные с сыром в духовке

В фарш добавить измельченный лук и яйцо, посолить, поперчить. Вымешать, отбить и сделать биточки.

Обжарить биточки с двух сторон на раскаленной сковороде по 5 минут с каждой стороны.

Кабачок и картофель очистить, порезать кольцами, обжарить с двух сторон на сковороде немного., при этом посолить и поперчить. Можно не обжаривать.

Помидоры нарезать кружочками

Овощи в перемешку с биточками выложить в посуду. Залить заливкой: развести в небольшом количестве воды(грамм 150) томатную пасту и подсолить.

Ставим в духовку, накрываем фольгой на 30-40 минут при t 180- 200 С.

Через 30-40 минут убираем фольгу, оставляем без фольги на 10 минут.

Посыпаем сыром и еще минут 5 держим в духовке, чтобы сыр расплавился.

Готово. Приятного аппетита!