Говядина в духовке

Говядину режем на куски, отбиваем, солим, перчим.

Лук, морковь мелко нарезаем, обжариваем на небольшом количестве растит масла. Солим, перчим. Остужаем и добавляем майонез, перемешиваем.

Далее, берём ещё лук и нарезаем его полукольцами, выкладываем на противень, создавая луковую подушку под мясо. На лук выкладываем мясо, сверху идёт ананас, затем обжаренные лук, морковь с майонезом, сверху все посыпаем тертым сыром. Я на одном противне сделала три вида шубки, мясо + ананас+ овощной соус+сыр, мясо + ананас + сыр и мясо + овощной соус + сыр.

Накрываем противень фольгой и отправляем в духовку на 180*, запекаем 40 мин, затем снимаем фольгу и даём сыру подрумяниться.

Приятного аппетита 😋