Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говядина запечённая в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Борис ✈
Нашёл в морозилке кусок говяжьей вырезки. Забыл про неё. Решил запечь новым,...
Ингредиенты
- Говядина (у меня вырезка) 1 кг.
- Кориандр (молот.) 1 ч. л.
- Мята (сушёная) 1 ч. л.
- Орегано (сушён.) 1 ч. л.
- Чеснок (сушён.) 1 ч. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Мясо промыть, обсушить, почистить от плёнок и всяких ненужностей). Смешать все специи с маслом и тщательно натереть этим мясо. В оригинале написано, оставить мариноваться на 2-3 часа. Я положил мясо в миску, закрыл пищ. плёнкой и убрал в холодильник на ночь.
2
Утром поставил нагреваться на газ сковороду и включил духовку на 160*С. На нагретой, сухой сковороде обжарил мясо со всех сторон по паре минут, до золотистой корочки. Плотно завернул мясо в два слоя фольги, поставил его на противень и всё это отправил в уже разогретую духовку.
3
Через 2 часа достал мясо из духовки и дал ему минут 15 потомиться не разворачивая фольги, чтобы соки пропитали весь кусок. А потом развернул и даже забыл красиво сфоткать, так как было не до этого)))
Попробуйте приготовить и вы!
Приятного!)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831819
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
7
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
