Мясо запеченное в духовке в горчично-медовом маринаде

Name: Мясо запеченное в духовке в горчично-медовом маринаде
Yield: 5
Ingredients: Свинина 2 кг; Соевый соус 3 ст. л.; Мед 1 ст. л.; Горчица в зернах 1 ст. л.; Чеснок 2 зубчика; Черный молотый перец 1 ч. л. по вкусу; Соль пор вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Запеченная в духовке свинина в горчично-медовом маринаде — это блюдо, которое подойдет...

1 час 30 мин

Ингредиенты

Свинина 2 кг

Соевый соус 3 ст. л.

Мед 1 ст. л.

Горчица в зернах 1 ст. л.

Чеснок 2 зубчика

Черный молотый перец 1 ч. л. по вкусу

Соль пор вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Маринад: Смешать соевый соус, мед, горчицу, свежемолотый перец, измельченный чеснок (пропустить через пресс). Мясо с каждой стороны натереть солью. Ножом сделать проколы в мясе для последующего заполнения отверстий маринадом.

Нанести маринад на мясо с каждой стороны. Хорошо заполнить все проколы. ФОрму стянуть пленкой и оставить на 2 часа мариноваться при комнатной температуре (если маринуете по времени дольше - убрать мясо в холодильник). Противень застелить пергаментной бумагой. Уложить промаринованное мясо. Закрыть фольгой.

Отправить выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Далее фольгу снять и выпекать еще примерно 10 минут для образования карамельной корочки. Мясо готово!