Закуска говядина по-бургундски
Рецепт с фото пошаговый
Автор miglior fashion
Говядина по-бургундски
Ингредиенты
- Мякоть говядины 1 кг
- Грибы 200 г
- Лук репчатый 4 шт
- Морковь 3 шт
- Вино красное сухое 1 1/2 стакана
- Коньяк 1/3 стакана
- Шпик 50 г
- Лук
- шалот 2 шт
- Чеснок рубленый 1 ч. ложка
- Специи
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Говядину нарежьте порционными кусками, натрите чесноком, солью и перцем.
2
В жаровню с маслом и 1/2 нарезанного кубиками шпика положите мелко нарезанные морковь, часть лука и мяса, лука-шалота и часть грибов, посолите, поперчите.
3
Затем положите второй слой мяса, на него - слой лука и грибов и наконец - третий слой мяса, покройте его ломтиками шпика, полейте вином, коньяком и поперчите.
4
Тушите в духовке 30-40 минут.
5
Подавайте говядину вместе с соусом.
6
Гарнируйте отварным картофелем, свежими или консервированными овощами.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99590
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!