🇺🇿 Салат «Ташкент» – салат из говядины и зелёной редьки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#премиянаследие #кукснап
Салат «Ташкент» – салат из говядины и зелёной редьки,...
2,5 часа + 15 минут
3 порции
Ингредиенты
телятина 400 грамм
зелёная редька (большая) 1 шт
репчатый лук (большой) 1 шт
растительное масло (для обжаривания лука) 3 ст. ложки
зира 1 ч. ложка
кинза 1 пучок
майонез 2-3 ст. ложки
соль, перец по вкусу
красный острый перец (по желанию) 0,5 шт
яйца для подачи
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Редьку очистить, нарезать тонкой длинной соломкой и положить в ледяную воду на пару часов. Затем вынуть, посолить и оставить на 15 минут. Выделившийся сок слить, редьку обсушить бумажным полотенцем.
2
Лук нарезать полукольцами обжарить до карамельного цвета. Пока лук горячий, нужно посыпать солью и зирой. В классическом рецепте лук нужно обвалять в муке и обжарить в большом количестве масла, до хрустости. Я обжарила просто, ускорив процесс.
3
Отварное или запечное (как в классическом рецепте) мясо нарезать на тонкие пятисантиметровые полоски.
4
Соединить все ингредиенты, заправить майонезом. Посыпать кинзой и украсить вареными яйцами. Приятного аппетита!
4.911228
Эмоции 60
Подарите автору эмоцию!
21
9
12
18
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Только обычно его заправлял постным маслом.
7 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!