Салат из говядины

Name: Салат из говядины
Yield: 4 порции
Ingredients: Морковь; Огурцы солёные у меня корнишоны; Лук репчатый; Мясо мякоть говядины; Соль; Томатная паста; Сахар; Вода кипячённая (холодная); Воды для томатной пасты; Оливковое масло для жарки; Чеснок или 2 совсем маленьких

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#игры Салат Азия взяла рецепт у Екатерины @cook_23217141

2 часа

4 порции

Ингредиенты

Морковь 1 шт

Огурцы солёные у меня корнишоны 15 шт

Лук репчатый 0,5 шт

Мясо мякоть говядины 200 гр

Соль 1/4 ч.л

Томатная паста 1/2 ч.л

Сахар 0,5 ч.л

Вода кипячённая (холодная) 100 мл

Воды для томатной пасты 50 мл

Оливковое масло для жарки 4 ст.л

Чеснок или 2 совсем маленьких 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим наши ингредиенты 👌.

Отварим говядину.

Нарежем лук полукольцами, в глубокой миске замаринуем, для этого в миску кладём лук, сахар, соль, воду перемешиваем и оставляем на 30 мин.

Натрём морковь на крупной тёрке, обжарим на оливковом масле 2 минуты на среднем огне. В стакан или рюмку наливаем 50 мл воды и 0,5 ч. л томатной пасты размешиваем и отправляем к моркови, тушим 5 минут на среднем огне.

Нарежем соломкой говядину, огурцы. Сольём сок с лука, добавляем к луку морковь говядину и огурцы и мелко накрошенный чеснок, немного добавим соли щепотку👌. Перемешиваем тщательно и оставляем в холодильнике, чтобы хорошо пропитался и выделил сок. На 1 час, а можно и на всю ночь.