Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,553 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлетки рыбные "Секретные"
мякоть белая рыба, свиная грудинка – жирная, яйцо, белый батон, молоко, лук, панировочные сухари, масло растительное, соль, перец
recipe-author-avatar
Ирина Владимировна
Котлетки рыбные "Секретные"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулет из красной рыбы и шпината
копчёная красная рыба, шпинат, тертый сыр, мягкий сыр, яйцо
recipe-author-avatar
Юльчик
Рулет из красной рыбы и шпината
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с рыбой
дрожжи сухие быстродействующие - гмука пшеничные - гсахар-пески, грастительное масло - млсоля, масло сливочное, соль морская, рыба тилапия - глук красный, яйцо куриное
recipe-author-avatar
Юлия
Пирог с рыбой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с рыбой и солеными огурчиками
консервированная рыба, картошка отварная, морковь, лук красный, яйца вареные, огурцы маринованные, майонез, несладкий йогурт, соль, перец, сыр, зелень
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Салат с рыбой и солеными огурчиками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с консервированной скумбрией и яблоком
скумбрия в масле, морковь, яйца вареные, яблоко кисло-сладкое, сыр, сметана, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Салат с консервированной скумбрией и яблоком
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба в кляре, подробные рецепты
Если вы любите жареную рыбу, добавьте разнообразия в свое рыбное меню: порадуйте себя рыбным филе, обжаренным в кляре.
Рыба в кляре, подробные рецепты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Новогодний салат с морским ассорти, кукурузой и картофелем
копченая рыба, креветки, крабовые, вареные яйца, морковь, вареный картофель, консервированная кукуруза, репчатый лук, зелень
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Новогодний салат с морским ассорти, кукурузой и картофелем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с рыбой, яблоком и рисом «Бангладеш»
майонез, масло сливочное, яйца вареные, лук, рыбные консервы в масле, сайра, сардина, яблоко, сухой рис, сок лимона, сахар
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат с рыбой, яблоком и рисом «Бангладеш»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с кальмарами и рыбой «Белое платье»
отварная белая рыба, отварные кальмары, репчатый лук, белки яичные отварные, клубень картофель отварной, майонез, огурцы, креветки
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат с кальмарами и рыбой «Белое платье»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с огурцом и рыбой «Рисовый»
красная рыба, огурцы соленые, вареные яйца, красный репчатый лук, рис, майонез, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат с огурцом и рыбой «Рисовый»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Солянка сборная рыбная
морковь, большая луковица, мука, маслины, белый гриб, соленый огурец, помидор, лимон, пряность, приправы, разная рыба
recipe-author-avatar
Алена Палей
Солянка сборная рыбная
award-icon award-icon award-icon award-icon
Скумбрия с черносливом из духовки
скумбрия с черносливом из духовки, очень вкусная рыбка- скумбрия, приготовленная в духовке с черносливом, напоминающая рыба горячего копчения
recipe-author-avatar
Виктория Дементьева
Скумбрия с черносливом из духовки
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Закуска из свеклы с рыбно-сырным муссом
сыр, рыба слабосоленая красная, сыр плавленный, майонез, укроп, свекла, чеснок, красный молотый перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Закуска из свеклы с рыбно-сырным муссом

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!