Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с рыбой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Пирог на картинке получился очень вкусным, но немного суховатым. Для того, чтобы...
Ингредиенты
- Дрожжи сухие быстродействующие - 10 гМука пшеничная - 600 гСахар-песок
- гРастительное масло - 40 млСоль - 1 ч.л 30
- Сливочное масло - 250 г
- Соль морская - 1 ч.л
- Рыба тилапия (или другая) - 600 гЛук красный - 2 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
Шаги приготовления
921
человек планирует готовить
1
Начинаем с теста.
2
Сначала надо растопить сливочное масло, влить в него стакан (200 мл) теплой воды, добавить просеянную муку, соль и дрожжи.
3
Из этих ингредиентов замешиваем тесто.
4
Месится оно очень легко, от рук отлипает и вообще просто прелесть!
5
Ставим тесто в теплое место на час-полтора, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза.
6
Потом обмять и еще разок дать подняться.
7
Рыбу обжариваем в небольшом количестве масла, лук нарезаем полукольцами.
8
Как я уже было написано в предисловии к рецепту, рыбу можно класть прямо в сыром виде.
9
Подошедшее тесто делим на две части, одна из которых чуть больше другой.
10
Большую часть раскатываем и кладем на противень с небольшими бортиками.
11
Сверху выкладываем начинку – сначала рыбу, потом лук.
12
Можно добавить соль и специи, а еще лучше положить какого-нибудь соуса для рыбы, устойчивого к высоким температурам.
13
На начинку кладем раскатанный слой из меньшего куска теста и защипываем края.
14
Смазываем поверхность пирога взбитым яйцом и ставим в разогретую духовку.
15
Печем минут 25-30 при температуре 190 градусов (или просто до зарумянивания).
16
Вытаскиваем.
17
Дальше можно резать на кусочки и есть.
18
Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861630
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
