Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с рыбой 🐟

Name: Пирог с рыбой 🐟
Yield: 2
Ingredients: Для теста; Молока; Муки; Сливочного масла; Сахара; Соли; Дрожжи сухие; Для начинки; Рыба любая (у меня минтай); Лук; Маргарин; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Простой но такой вкусный пирог с рыбкой.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста
Молока 0,5 л
Муки 1 кг
Сливочного масла 200 г
Сахара 2 ст. л.
Соли 0,5 ч. л.
Дрожжи сухие 11 г
Для начинки
Рыба любая (у меня минтай) 2-3 шт.
Лук 1 шт.
Маргарин
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто. В дрожжи добавить 1 ч.л сахара и теплого молока (50 мл), размешать и убрать в тёплое место на 20 минут.

Нагреваем молоко до 30 градусов. Половину муки (500 гр) всыпать в миску и залить тёплым молоком. Замешиваем тесто, добавляем сахар и дрожжи (которые мы ставили).

Тесто посыпать мукой, накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 50-60 минут.

Растопить масло, добавить в поднявшееся тесто, добавить соль и остальную муку (500 гр). Перемешиваем и замешиваем тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Тесто накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 1 час.

Готовое тесто обмять и дать постоять еще минут 15. За это время готовим начинку. Рыбу очищаем и режем на кусочки и солим. Лук режем полукольцами.

Готовое тесто делим на 2 части и раскатываем. Одну часть выкладываем на противень смазанный маслом, раскладываем немного маргарина и рыбу, сверху лук,накрываем вторым тестом и делаем надрезы для воздуха. Выпекаем при 180 градусах минут 35 40 (смотрите по готовности рыбы).

...