Скумбрия с черносливом из духовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Скумбрия с черносливом из духовки Очень вкусная рыбка- скумбрия , приготовленная в...
Ингредиенты
- Скумбрия с черносливом из духовки
- Очень вкусная рыбка- скумбрия , приготовленная в духовке с черносливом, напоминающая рыбу горячего копчения
Шаги приготовления
1411
человек планируют готовить
1
Вкус будет почти такой же, как у скумбрии горячего копчения.
2
А, возможно, даже и лучше – смотря на чей взгляд.
3
Скумбрия потрошится, но не обезглавливается.
4
Голову обязательно нужно оставлять – она поможет удержать форму, и начинка не будет вываливаться.
5
)))))Я голову отрезала-ничего не вывалилось.
6
Сыр расплавляется и все держит!)))
7
Из выпотрошенной рыбы удаляются кости (в том числе и позвоночник).
8
Рыба слегка солится (совсем чуть-чуть!) и сбрызгивается лимонным соком.
9
Скумбрия «разворачивается», укладывается на спинку.
10
Вдоль бывшего позвоночника заливается майонез, укладывается 3-4 единицы чернослива, сверху – тертый сыр.
11
Майонеза и сыра нужно совсем немного.
12
Скумбрия «закрывается», заворачивается в фольгу и помещается в прогретую духовку.
13
Духовка должна быть прогрета, но огонь – минимальный, «медленный».
14
Время приготовления – 15-20 минут.
15
После того, как рыба готова, ее можно резать на порционные куски и подавать к столу.
16
В качестве гарнира подходит картофельное пюре или рис.
17
Но можно и «как есть».
18
То есть – рыба сама по себе.
19
Голова при этом отрезается и выбрасывается (если есть кошка, собака – можно отдать им).
20
Рыбу можно употреблять как горячей, так и холодной.
21
Например, подать прямо в фольге, на тарелке – что горячую, что холодную.
22
Замечу, что скумбрия, приготовленная таким образом, довольно долго сохраняет свои вкусовые качества.
23
Хранить ее можно неделю в холодильнике.
24
Рецепт нашла здесь :blogs.mail.ru/mail/irinka.ivanchenko/14C00D54C0A222F3..
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881465
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!