Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,546 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Паэлья
рис, замороженные морепродукты, рыбные обрезки, голова, перец болгарский, замороженный зеленый горошек, лук, помидор, масло оливковое, чеснок, шафран, специи, соль, вода
recipe-author-avatar
Ульяна Шевченко
Паэлья
award-icon award-icon award-icon award-icon
Скумбрия с яблоками
скумбрия, яблоки, морковь, лук репчатый, лимоны, укроп, прованские травы, перец, соль
recipe-author-avatar
КвадроБабуля
Скумбрия с яблоками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Судак с овощами
филе судака, картофель, морковь, лук, чеснок, укроп, соль, перец, масло растительное
recipe-author-avatar
Екатерина Дубовицкая
Судак с овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбные котлеты из камбалы
лук, камбала, картофель, мука
recipe-author-avatar
Елизавета Васичкина
Рыбные котлеты из камбалы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Турецкий сэндвич со скумбрией «Балык экмек»
филе скумбрии, мука, хлеб, помидор, листы салата, красный лук, сумак, масло оливковое, чесночный соус, петрушка свежая, чеснок, зерно граната, лимонный сок, соль, перец
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Турецкий сэндвич со скумбрией «Балык экмек»
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба на праздник
Рыбу можно подать и на закуску, и в качестве основного горячего блюда.
Рыба на праздник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фаршированные яйца c крабовыми палочками
вареные яйца, сыр, огурцы, укроп, майонез
recipe-author-avatar
Меню без Хлопот |МБХ
Фаршированные яйца c крабовыми палочками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Нежные "Уплетайки" с курицей. Такое блюдо Вам точно понравится!
грудка куриная, кабачок, морковь, большее репчатое лука, кефир, яйца, чеснок, мука, соль, перец, сода
recipe-author-avatar
ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳
Нежные "Уплетайки" с курицей. Такое блюдо Вам точно понравится!
award-icon award-icon award-icon award-icon
Китайские коробочки
курица, лук, масло, спаржевая фасоль, кабачок, капуста цветная, макароны сметана, кетчуп
recipe-author-avatar
котик Бутербродик
Китайские коробочки
award-icon award-icon award-icon award-icon
«Селедка под шубой» без картошки
филе сельди, свекла, морковь, капуста цветная, яйца, красная луковица, соль, специи, майонез
recipe-author-avatar
Елена Кузьмина
«Селедка под шубой» без картошки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Копчёный угорь с хреновым кремом
копченый угорь, крем фреш, хрен, лимонная цедра
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Копчёный угорь с хреновым кремом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кнели
фарш свиной, филе куры, яйцо, манка, молоко, чеснок сухой, шафран, соль морская мельница, приправы, специи на вкус, мука, смалец
recipe-author-avatar
🇷🇺 Ольга Бородина
Кнели
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Киш с луком-пореем и со шпинатом
мука, масло сливочное, сметана, яйца, лук-порей, шпинат замороженный, соль, перец, разрыхлитель, вода, масло растительное
recipe-author-avatar
Дмитрий Глушков ✈
Киш с луком-пореем и со шпинатом

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!