Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,548 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеченный минтай с авокадо
разделанный минтай, авокадо, соевый соус, лимонный сок, мука, розмарин, соль, масло оливковое
recipe-author-avatar
Alina
Запеченный минтай с авокадо
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пряные помидоры с сыром буррата
спелые, вкусный помидор, чеснок, базилик, соль, сахар, уксус винный, масло оливковое, перец среднего помола, сыр "буррата", зелень, хлеб
recipe-author-avatar
Юлия Прохорова
Пряные помидоры с сыром буррата
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты с баклажанами
баклажаны, соль, фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, чеснок, паприка, перец черный молотый, кориандр, мука, масло растительное
recipe-author-avatar
Станиславна
Котлеты с баклажанами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Карп запечённый
карп, лук, помидор, зелень, соль, перец, соус тартар
recipe-author-avatar
Екатерина Скороходова
Карп запечённый
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кебаб
лаваш, фарш говяжий, соль, паприка сладкая, специи, перец, лук репчатый, помидоры, зелень, масло оливковое, сумах
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Кебаб
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба в кляре, подробные рецепты
Если вы любите жареную рыбу, добавьте разнообразия в свое рыбное меню: порадуйте себя рыбным филе, обжаренным в кляре.
Рыба в кляре, подробные рецепты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дорадо запечённая с морковью
дорадо, соль, перец черный, паприка, подсолнечное масло, морковь, кинза сушеная
recipe-author-avatar
Милка ☕️
Дорадо запечённая с морковью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стейки голубой акулы
стейк голубой акулы, вода, лимон, соус терияки, соль, перечная смесь с лимоном
recipe-author-avatar
Ольга Карповская
Стейки голубой акулы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маринованный толстолобик с маслом и луком
толстолобик, уже почищенного, порезанное, лук, соль, вода, уксус, перец душистый, перец черный горошек, кориандр, семен горчица, масло растительное
recipe-author-avatar
Елена Кутилина 🌳
Маринованный толстолобик с маслом и луком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Горбуша с помидорами и лимоном
горбуша, лимон, помидор, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый, кориандр, сушеный молотый розмарин
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Горбуша с помидорами и лимоном
award-icon award-icon award-icon award-icon
🍙 Онигири
круглозерного непропаренный рис, вода, слабосоленая форель, авокадо, сыр творожный, соевый соус
recipe-author-avatar
Наталия Вертинская
🍙 Онигири
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареная камбала с луком
камбала, лук, панировочная смесь, соль, овощи, масло растительное
recipe-author-avatar
Надежда Чанцева
Жареная камбала с луком
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Поке Боул с курицей, киноа и устричным соусом
киноа, куриное филе, редис, стеблевой сельдерей, морковь, сыр сулугуни, огурец, кунжут, семена чиа, лимон, устричный соус, кунжутное масло
recipe-author-avatar
Ольга Пашкевич
Поке Боул с курицей, киноа и устричным соусом

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!