Турецкий сэндвич со скумбрией «Балык экмек»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Рецептов этого блюда множество … но три ингредиента остаются неизменны: рыба, хлеб и...
40 мин
2 порции
5
Ингредиенты
- Филе скумбрии (макрели) 2 шт (по 150 гр)
- Мука 2 ст л
- Хлеб 1 небольшой батон
- Помидор 1 шт
- Листья салата (например айсберг) 2 горсти
- Красный лук 1/2 шт
- Сумак 2 ч л
- Оливковое масло для жарки
- Чесночный соус (опционно)
- Для соуса:
- Петрушка свежая 2 ст л
- Чеснок 1 зубчик
- Зерна граната (или 1 ст л каперсов) 2 ст л
- Оливковое масло 1/4 чашки
- Лимонный сок 2-3 ст л
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Батон разрежьте пополам. Затем разрежьте каждую половинку на две продольные части. Сбрызните хлеб оливковым маслом и выложите на гриль разрезом вниз. Пожарьте хлеб до румяных подпалин.
2
Филе рыбы приправьте по вкусу, обваляйте в муке и обжарьте на гриле до готовности.
3
Посыпьте нижнюю часть хлеба щепоткой сумака. Петрушку мелко нарубите, а чеснок выдавите через пресс. Смешайте все ингредиенты для соуса и приправьте по вкусу.
4
Выложите на хлеб немного салатных листьев, колечки помидор и лук, нарезанный полукольцами.
5
Сверху уложите рыбу и полейте соусом. Накройте второй половинкой хлеба.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841753
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!