Ищете яркую и пикантную закуску, которая удивит гостей? Салат из зелёных помидоров по-корейски — это идеальное сочетание хрустящей текстуры, остроты и пряного аромата. Этот необычный вариант знакомого всем кимчи станет настоящим украшением стола и отличным дополнением к мясным блюдам или гарнирам.
Зелёные помидоры, в отличие от спелых, обладают лёгкой кислинкой и плотной структурой, что делает их идеальной основой для маринования. В сочетании с чесноком, перцем, кориандром и другими традиционными корейскими специями они приобретают насыщенный вкус с приятной остротой. Такой салат отлично хранится в холодильнике, становясь ещё ароматнее со временем.
Подавайте его как самостоятельную закуску, добавку к рису или даже как начинку для бутербродов — он везде будет уместен. Особенно хорош этот салат летом и осенью, когда зелёные помидоры наиболее доступны. Попробуйте приготовить его дома, и вы откроете для себя новый любимый вкус!
