Салат на зиму из зеленых помидоров
Рецепт с фото пошаговый
Автор Igoriok-kulinar
САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ Вот такой вот салат на зиму из зелёных помидоров...
Ингредиенты
- зеленые помидоры - 4,5 кг
- перец болгарский 0,5 кг
- лук репчатый 0,5 кг
- чеснок 5 средних головок
- укроп
- петрушка по пучку
- перец черный горошком
- лавровый лист (по желанию)
- растительное масло
- Рассол
- на 1 литр воды
- сахара 3 ст.л.
- соли 1 ст.л.
- уксуса 6% 4 ст.л.
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Уксус добавить в кипящий рассол, прокипятить в течении минуты и чуточку остудить.
2
Помидоры нарезать половинками, четвертинками или дольками (в зависимости от размера помидоров).
3
Можно взять зеленые и слегка бурые помидоры, так салат получается красивее.
4
Перец болгарский порезать кубиками, лук полукольцами, укроп и петрушку порубить.
5
Добавить перец горошком и лавровый лист, все перемешать и оставить минут на 20.
6
Плотно уложить в стерилизованные банки, залить рассолом.
7
Стерилизовать 1 л банки -10 минут, 2 л -15 минут, 3 л -20 минут.
8
Можно упростить себе этот процесс и стерилизовать в духовке.
9
1 л - 10 минуточек, 2л - 15 и соответственно - 3л -20.
10
Банки вынуть, сверху налить растительное масло, в 1л - 1ст.л., 2л - 2ст.л., 3л - 3ст.л.
11
Закатать.
12
Хранить можно при комнатной температуре.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851689
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!