Салат из помидор,огурцов и болгарского перца на зиму

Name: Салат из помидор,огурцов и болгарского перца на зиму
Ingredients: помидор (сливки); огурцов; болгарского перца; луковиц; раст. масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

#заготовки

Ингредиенты

помидор (сливки) 4 кг

огурцов 1 кг

болгарского перца 1 кг

луковиц 5

раст. масло 150-200 мл

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи почистить, помыть и удалить лишнее. Вытереть насухо все овощи чистым полотенцем.

Перец если не крупного размера режем на четыре части и режем брусочками шириной 5 мм.

Огурцы режем полукольцами шириной 5 мм. Лук режем полукольцами. Помидоры режем на шесть частей.

Соединяем все овощи, солим, наливаем растительное масло и хорошо размешиваем. Оставляем на 10 минут чтобы овощи пустили сок.

Раскладываем салат по стерильным банкам, сверху закрываем крышкой. Берём большую кастрюлю, на дно стелим полотенца, кладем банки в кастрюлю заливаем водой не доходя до края где-то шириной с палец. После закипания воды стерилизуем банки 15 минут.