Заготовка на зиму из помидоров, перца, моркови и яблок

Name: Заготовка на зиму из помидоров, перца, моркови и яблок
Yield: 4 банки по 500м
Ingredients: помидоров (13-15 шт средних размеров); средних моркови; сладких перца; яблока; острый перчик; чеснока; ст растительного масла; ст сахара; соли; ст яблочного уксуса; уксусной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#заготовки #спа #август #понедельник Салат - заготовка идеально подойдёт вместо...

4 банки по 500м

Ингредиенты

помидоров (13-15 шт средних размеров) 1,3 кг

средних моркови 4

сладких перца 4

яблока 3

острый перчик 1

чеснока 5 зубчика

ст растительного масла 2/3

ст сахара 1/2

соли 1 ст.л.

ст яблочного уксуса 1/3

уксусной кислоты 1/4 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры пробить блендером или пропустить через мясорубку. Морковь натереть на крупной тёрке. Перец порезать полукольцами.

Яблоки почистить и удалить семена. Порезать на кубики. Острый перец мелко порубить. Всё сложить в кастрюлю и проварить 10 минут, периодически помешивая.

Добавить масло, сахар и соль - перемешать и варить 25 минут. Чеснок мелко порубить и добавить в овощи, перемешать и варить ещё 10 минут. Попробовать на соль и сахар, по необходимости добавить и проварить ещё пару минут.