Томаты в собственном соку на зиму рецепты. Помидоры на зиму. Помидоры на зиму пальчики оближешь

Ингредиенты

• Помидоры ≈ 1500 гр
• Помидоры (на сок) ≈ 2300 гр
• Чеснок (по 3 на 1,5 л.) 6 зуб.
• Лист смородины по 3 шт. на 1,5 л
• Укроп свежий по 1 веточки на 1,5 л
• Петрушка свежая по 1 веточки на 1,5 л
• Перец черный (горошек) (по 10 шт. на 1,5 л.) 20 шт.
• Перец душистый (горошек) (по 5 шт. на 1,5 л.) 10 шт.
• Кориандр (горошек) (по 10 шт. на 1,5 л.) 20 шт.
• Лавровый лист по 1 шт. на 1,5 л
• Семена моркови (по желанию, не обязательно) по 1/3 ч. л. на 1,5 л.
• Соль крупная 1,5 ст. л. (без горки)
• Сахар 1,5 ст. л. (без горки)
• Паприка). (по желанию, не обязательно) 1 ст. л. (без горки
• Помидоры на консервацию лучше выбирать спелые и плотные, не переспелые. Отлично подходит сорт слива. На сок подойдут переспелые помидоры