Маринованные помидоры «Пальчики оближешь»

Name: Маринованные помидоры «Пальчики оближешь»
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Помидоры сколько войдут в банки; Маринад (на 3 литра воды):; Соль 3 столовые ложки; Сахар 7 столовых ложек; Растительное масло 3 столовые ложки; Уксус (9%) 1 стакан; Перец душистый по вкусу; Перец чёрный горошком по вкусу; Лавровый лист по вкусу; Чеснок по вкусу; Зелень по вкусу (у меня зонтики и семена укропа)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Название заготовки говорит само за себя, помидоры получаются такими вкусными, что...

1 час 30 минут

Ингредиенты

Помидоры сколько войдут в банки
Маринад (на 3 литра воды):
Соль 3 столовые ложки
Сахар 7 столовых ложек
Растительное масло 3 столовые ложки
Уксус (9%) 1 стакан
Перец душистый по вкусу
Перец чёрный горошком по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Чеснок по вкусу
Зелень по вкусу (у меня зонтики и семена укропа)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Отобрать крупные, зрелые, но не мягкие помидоры. Помыть и разрезать на пополам или на несколько частей (в зависимости от размера, чтобы вошли в банку)

Банки хорошо помыть. На дно положить зелень (у меня зонтики и семена укропа) и зубчики чеснока. Уложить помидоры. Сверху положить несколько листиков лаврового листа и по несколько штук перца горошком (чёрного и душистого)

Помидоры залить горячей водой, накрыть крышками, укутать и дать постоять 20 минут. Воду слить и залить ещё раз. Также укутать и оставить на 20 минут

Готовим маринад. В кастрюлю насыпать соль и сахар, влить воду (которой заливали помидоры), уксус и довести до кипения. Растительное масло влить в тарелку или кастрюлю и довести до кипения.

Растительное масло влить в банки с помидорами. Затем вылить маринад, закрыть крышками, перевернуть вверх дном, укутать и оставить банки до полного остывания. Хранить заготовку при комнатной температуре или в холодильнике. Хороших заготовок и приятного аппетита!

...