Маринованные помидоры на зиму
Очень люблю лето за изобилие овощей! Сколько можно вкусного приготовить
30 минут на засолку
3 б по 0,9 л
Ингредиенты
помидоров 1,5-1,7 кг
хрена Лист
укроп
чеснока 3 зуб.
рассол
воды 1,5 л
соли 2 ст.л.
сахара 4 ст.л.
уксус 9% 50 мл
смесь приправ для засолки 15 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Помидоры замочить в холодной воде, промыть новой губкой, удаляя всю грязь. Листы хрена также замочить, чтобы не подвяли и грязь ушла.
2
Чтобы помидоры не лопнули в банке, наколите их зубочисткой в плодоножке. Смотрите видео. Этому секрету меня научила еще бабушка.
3
Сложите в банку лист хрена, веточку укропа, порежьте по 1 зуб чеснока на банку. Уложить помидоры достаточно плотно, подбирая по размеру. Вскипятите воду. 1,5 литра кипятка ушло у меня. Залейте помидоры и оставьте на 15 минут.
4
Затем слейте воду с банок, добавьте приправу, соль, сахар. Перемешать чтобы все растворилось. Как закипит, добавить уксус. Залить банки и закатать. Банки перевернуть, чтобы проверить не текут ли. Перевернуть вверх дном. Укутать в полотенце/одеяло на сутки.
5
Приятного аппетита!
11 августа 2022 г.
4.95916
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
15