Маринованные помидоры на зиму

Name: Маринованные помидоры на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 б по 0,9 л
Ingredients: помидоров; хрена; укроп; чеснока; рассол; воды; соли; сахара; уксус 9%; смесь приправ для засолки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Наталья

Спасибо за рецепт

Ольга Воробьева

Решила сделать ассорти по вашему рецепту )

Ленивая Хозяйка

Очень понравился рецепт, все легко и просто. Будем ждать зимы)

Ольга Воробьева

Спасибо за рецепт )

Анастасия Загороднева

Первый раз в жизни мариную))Выбрала именно ваш рецепт)

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Очень люблю лето за изобилие овощей! Сколько можно вкусного приготовить

30 минут на засолку

3 б по 0,9 л

Ингредиенты

помидоров 1,5-1,7 кг
хрена Лист
укроп
чеснока 3 зуб.
рассол
воды 1,5 л
соли 2 ст.л.
сахара 4 ст.л.
уксус 9% 50 мл
смесь приправ для засолки 15 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помидоры замочить в холодной воде, промыть новой губкой, удаляя всю грязь. Листы хрена также замочить, чтобы не подвяли и грязь ушла.

Чтобы помидоры не лопнули в банке, наколите их зубочисткой в плодоножке. Смотрите видео. Этому секрету меня научила еще бабушка.

Сложите в банку лист хрена, веточку укропа, порежьте по 1 зуб чеснока на банку. Уложить помидоры достаточно плотно, подбирая по размеру. Вскипятите воду. 1,5 литра кипятка ушло у меня. Залейте помидоры и оставьте на 15 минут.

Затем слейте воду с банок, добавьте приправу, соль, сахар. Перемешать чтобы все растворилось. Как закипит, добавить уксус. Залить банки и закатать. Банки перевернуть, чтобы проверить не текут ли. Перевернуть вверх дном. Укутать в полотенце/одеяло на сутки.