Маринованные помидоры черри с семенами горчицы

Очистить от шелухи чесночные зубчики, порезать на дольки и сложить на дно чистых стерилизованных банок.

Помыть помидоры и сложить их плотно в банки, но так, чтобы они не лопнули.

Вскипятите воду в чайнике и залить её в банку до краев, накрыть крышками и дать пропариться 10 минут.

В кастрюлю всыпать соль и вылить воду из банок с помидорами. Довести рассол до кипения и влить уксус. В банки с пропаренными томатами всыпать зёрна горчицы и горошины перца.

Залить в банки с помидорами горячий маринад и сразу закатать. Затем банки перевернуть, чтобы проверить герметичность и оставить остывать при комнатной температуре. В кипятке зёрна горчицы разбухнут и выделят пикантный аромат. Хранить заготовку в холодильнике или погребе. Хороших заготовок и приятного аппетита!