Маринованные черри по-быстрому на обед

Name: Маринованные черри по-быстрому на обед
Ingredients: Черри сколько войдëт в банку; Чеснок 1-2 зубчика; Укроп 1-2 зонтика; Маринад на 1.0 л воды:; Сахар 1 ст. л.; Соль 2 ст. л.; Уксус столовый 9℅ 1-2 ст. л.; Перец чёрный горошком 5 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#сезон #осень #заготовкина зиму #домавкусно #меню #сезон #осень #заготовкиназиму...

Ингредиенты

Черри сколько войдëт в банку
Чеснок 1-2 зубчика
Укроп 1-2 зонтика
Маринад на 1.0 л воды:
Сахар 1 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Уксус столовый 9℅ 1-2 ст. л.
Перец чёрный горошком 5 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовить ингредиенты. Помидоры помыть, обсушить. Зубчики чеснока очистить, сполоснуть, обсушить. Зонтики укропа сполоснуть, обсушить. Отмерить сухие ингредиенты, воду.

Проверить на целостность банки, промыть с содой пищевой, хорошо прополоскать, простерилизовать удобным вам способом. Крышки ополоснуть, прокипятить не менее 5-и минут, опрокинуть в дуршлаг, встряхнуть (чтобы стекла вода).

На дно простерилизованных банок выложить по зонтику укропа, зубчики чеснока. Томаты уложить по плечики.

Вскипятить воду, залить банки с черри до самого верха, прикрыть прокипячëнными крышками, укрыть полотенцем, чтобы лучше прогрелись, оставить на минут 10, затем слить воду в раковину.

Одновременно отмерить количество воды, влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, перец, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить минут 5, выключить огонь, добавить уксус. Залить этим маринадом баночки с черри, закатать металлическими крышками, укутать под ,,шубу" до остывания. Совет: обычно банки под винтовыми крышками советуют не переворачивать, но я при закрутке их переворачиваю и если проходит воздух, то подтягиваю.

...