Помидорки черри маринованные

Name: Помидорки черри маринованные
Ingredients: помидоров черри; укропа с зонтиками; петрушки; маленьких перца чили или несколько кусочков обычного горького; чеснока; Маринад; на один литр воды; ст. л..соли с небольшой горкой; сахара; ст. л..уксуса 9%; лавровых листа; горошин чёрного перца; семян горчицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Чем хороши черри - их можно консервировать в маленьких баночках. Открыл и съел. Тара не...

Ингредиенты

помидоров черри 2 кг

укропа с зонтиками пучок

петрушки пучок

маленьких перца чили или несколько кусочков обычного горького 2

чеснока 10 долек

Маринад

на один литр воды

ст. л..соли с небольшой горкой 1

сахара 2 ст.л.

ст. л..уксуса 9% 2

лавровых листа 2

горошин чёрного перца 10-15

семян горчицы 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидорки промыть и каждую наколоть вилкой около плодоножки. Зелень промыть и нарезать ножницами по 2-3 см. Чеснок нарезать колечками. Перец чили разрезать пополам.

На дно каждой банки положить зелень, плотно уложить помидорки, в каждую банку положить половинку перца чили (предупреждаю - это будет остро, можно заменить на кусочек горького перца), 2-3 нарезанные дольки чеснока. Сверху ещё немного зелени. Залить горячей водой, через 10 минут слить её в кастрюлю и поставить варить маринад. В банки на это время залить горячую воду, чтобы помидоры и банки не остывали.

В маринад добавить соль, сахар, лавровый лист и перец горошком, семена горчицы; когда закипит добавить уксус и сразу разливать по банкам, вылив из них воду для прогрева. Сразу закатывать или закручивать крышками. Поставить в тепло "под шубу" на сутки.

...