Помидоры в собственном соку

Помидоры помыть, вырезать плодоножку, с противоположной стороны сделать надрезы, залить кипятком, оставить на 5 минут. Слить воду, залить холодной водой, снять кожицу. В стерилизованные банки положить лавровый лист, душистый и чёрный перцы горошком, соль, сахар.

Положить помидоры очень плотно, потрясти, слегка утрамбовать. В кастрюлю положить полотенчико, поставить банки, накрыть крышками, влить воду по плечики банок.

Довести воду до кипения, стерилизовать помидоры, на небольшом огне, 25-30 минут. Достать банки, плотно закрутить крышки, перевернуть, накрыть полотенцем, оставить до полного остывания. P.S. Если у вас сахар с песком осели на дно, то после того как вы плотно закрутили крышки просто покрутите банки. Если у кого то оказались банки 1,5 или 2 литра я могу написать сколько нужно помидор и специй.