Томаты в собственном соку с чесноком и хреном 🍅

Приготовить все ингредиенты.

Итак, берем помидоры, (не переспелые), я всегда готовлю сливовидные сорта, тщательно их моем, накалываем у основания зубочисткой и укладываем в заранее стерилизованные банки.

Далее готовим заливку: 1, 5 кг томатной пасты (если прокручиваете томаты, то примерно 3 кг томатов) на 3 литра воды, 1/4 стакана измельчённого чеснока, 1/4 стакана измельчённого хрена, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли. Если кто то любит по-солонее, добавляйте по вкусу.

Смешиваем томатную пасту, воду, чеснок, хрен, сахар и соль, ставим на огонь и доводим до кипения.

Кипятим в течение 10 минут, далее заливаем наши томаты этой заливкой.

Потом каждую банку стерилизуем 1,5 л и 2 литровые - в течение 20 минут.

Далее закрываем крышками, укутываем тёплым покрывалом и оставляем до полного остывания.

Помидоры получаются бомбически 👌🏼😋вкусные с приятным привкусом чеснока и хрена. Томаты приготовленные этим способом можно хранить как в погребе так же и комнатной температуре в темном месте. Всем рекомендую их приготовить!