Паста с томатами Паста с сыром

Паста с томатами и страчателлой

Name: Паста с томатами и страчателлой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5-6 порции
Ingredients: помидор (спелых!!!) 700-800 грамм; головка чеснока 1 шт; веточки базилик 4 шт; тимьян по вкусу; крупная соль по вкусу; перец свежемолотый по вкусу; оливковое масло; томаты в собственном соку (домашняя заготовка) 350 грамм; макарон (любые Fettuccine, Rigatoni, Conchiglie) 400 грамм; страчателла 1 шт; любого твёрдого сыра (идеально грана падано) 100 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

#премиякухнимира

1 час

5-6 порции

Ингредиенты

помидор (спелых!!!) 700-800 грамм
головка чеснока 1 шт
веточки базилик 4 шт
тимьян по вкусу
крупная соль по вкусу
перец свежемолотый по вкусу
оливковое масло
томаты в собственном соку (домашняя заготовка) 350 грамм
макарон (любые Fettuccine, Rigatoni, Conchiglie) 400 грамм
страчателла 1 шт
любого твёрдого сыра (идеально грана падано) 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры моем и режем. Какие пополам, а крупные на сектора или четвертинки.

Разрезаем чеснок и отправляем к помидорам. Посыпаем крупной солью и свежемолотым перцем. Обильно сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем тимьяном, пару веточек укладываем на помидоры. Ещё кладём пару веточек базилика. Отправляем помидоры в разогретую духовку до 190’С примерно на 15-20 минут.

В это время варим макароны, любые крупные. До консистенции аль денте. А с помидор убираем все не нужное, а именно чеснок и все веточки. Запечённые помидоры поливаем томатами в собственном соку.

Выкладываем макароны на томатную заготовку. Кладём туда страчателлу. Разрезаем ее, разрываем на небольшие кусочки. И снова отправляем наше блюдо в духовку минут на 5-7, до полного растворения сыра.