Помидоры "Пальчики оближешь"

Name: Помидоры "Пальчики оближешь"
Ingredients: Помидоры; На 0.5 л банку; чеснока; душистого перца; лавровый лист; небольшая луковица; Маринад на 1 литр воды; соли; сахара; уксуса 9%; рафинированного растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

#заготовки2020

Ингредиенты

Помидоры

На 0.5 л банку

чеснока 0.5 зубочка

душистого перца 3-4 горошины

лавровый лист 1

небольшая луковица 1

Маринад на 1 литр воды

соли 1 ст. л..

сахара 3 ст. л..

уксуса 9% 50 мл

рафинированного растительного масла 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чистые стилизованные банки режем чеснок, кладем лавровый лист, перец горошком, и немного лука. Лук режем кольцами и разделяем на кольца. Помидоры моем и режем пополам или на четыре части, как вам больше нравится. Чередуем помидоры с луком, наполняем банки. Сверху помидор наливаем 1 ст. л. рафинированного растительного масла. Варим маринад: в кипящую воду добавляем соль и сахар, затем уксус. Заливаем маринадом помидоры.

На дно кастрюли, в которой будут стерилизоваться банки, кладем ткань, чтоб не разбились банки при кипении воды. В теплую воду! не горячую или холодную, иначе банка может лопнуть! ставим банки, воды наливаем по плечики. С момента закипания стерилизуем 0.5 банку-10 минут 1 л банку -15 минут. Закатываем и переворачиваем вверх дном до полного остывания. Приятного аппетита. 🤗