Холодец из свиных ножек
холодец из рульки
Стандартный поиск нашёл 26 рецептов
рулька свиная , лук репчатый , морковь , соль , перец черный горошек , лавровый лист , чеснок
4 шага
5 часов
Solomeya
свиная рулька , лук , горошек перец , лавровый лист , соль , вода
9 шагов
8 часов
Галина Мирошниченко & Амбассадор
свиная рулька , свиные ножки , соль , чеснок , лук , горошек перец , лавровый лист , вода
10 шагов
5 ч. 30 минут
IRYNA
Также ищут:
свиная рулька , говядина на кости , голень индейки , свиные ножки , соль , смесь перцев горошком , кориандр , лук репчатый , лавровый лист , морковь , чеснок , яйцо отварное , зеленый горошек , укроп , петрушка
7 шагов
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ
рулька , свиные ножки , соль , чеснок , перец черный горошек , лук , морковь
7 шагов
𝓤𝓵𝓳𝓪𝓷𝓴𝓪🤗😘
рулька , крыло индейки , лук репчатый , лавровый лист , перец душистый , перец черный горошек , соль
3 шага
Марина Юрчук (Рудь)
свиная рулька , свиные ножки , морковь , лук , горошек перец , лавровый лист , чеснок , перец черный молотый , соль
2 шага
Татьяна Боронина
свиная рулька , ножка свиная , ушко свиное , соль , перец , морковь , лук , чеснок
3 шага
5 часов
Олеся Степанова
рулька , куриные лапки , лук , морковь , чеснок , лавровый лист , перец черный , соль
2 шага
natashka752.234
рулька , чеснок , желатин пищевой , лук , морковь , соль
6 шагов
Ирина 🏃♂️
свиная рулька , куриные лапы , утиные лапы , вода , специи , чеснок , соль , лавровый лист , лук , морковь
7 шагов
Евгения Филиппова
рулька , утинные лапки , соль , перец , лавровый лист , горошек перец , лук , свинная мякоть . но , кинза , вода столько чтоб была почти кастрюля
7 шагов
Людмила М
Холодец из рульки: пошаговые рецепты с фото
Холодец — это традиционное блюдо русской кухни, которое обычно готовят из свинины или курицы. Однако говяжья рулька также может стать отличной основой для этого блюда. Холодец из говяжьей рульки получается насыщенным и при этом сохраняет все вкусовые качества и питательные свойства.
Один из секретов вкусного холодца — правильное соотношение мяса и воды. Обычно на 1 кг мяса берут 1,5–2 л воды. Важно не переварить мясо, иначе оно станет жестким и невкусным. Оптимальное время варки — около 4–6 часов на медленном огне.Для того чтобы холодец получился прозрачным, после варки бульон нужно процедить через марлю или сито. Затем бульон следует охладить до комнатной температуры и добавить в него специи по вкусу: соль, перец, лавровый лист.
Перед тем как разливать холодец по формам, мясо нужно отделить от костей и разобрать на небольшие кусочки. Формы лучше выбирать глубокие, чтобы холодец хорошо застыл. После того как формы заполнены мясом, их заливают бульоном и ставят в холодильник до полного застывания.Подавать холодец можно с горчицей, хреном или другими острыми соусами. Также его можно украсить зеленью или овощами. Например, красиво будут смотреться кусочки моркови или свеклы, выложенные сверху на холодец перед подачей.
Холодец из рульки — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Он содержит много белка и коллагена, которые помогают поддерживать здоровье суставов и кожи. Кроме того, холодец является низкокалорийным продуктом, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.Холодец из свиной рульки - это традиционное блюдо, которое часто готовят на Новый год. Это символ достатка и благополучия, что особенно важно в новогоднюю ночь.
