Заливное из курицы
холодец из курицы
Стандартный поиск нашёл 54 рецепта
набор , вода , чеснок , соль , специи
6 шагов
3 часа
Екатерина Татарникова амбассадор
куриные запчасти , лук , морковь , соль , лавровый лист , полголовка чеснок , вода
3 шага
Полина Сверчкова
курица , морковь , репчатый лук , чеснок , перец черный , соль , фильтрованная вода , желатин , холодной вода , перепелиные яйца , зеленый горошек , кукуруза , каперсы , петрушка , укроп
5 шагов
Nadya Ovchinnikova
Также ищут:
куриные лапки , грудка куриная , окорочки , морковь , лук , перец черный горошек , сельдерей , петрушка
7 шагов
Ольга Фараносова🌳
Хотите удивить своих близких новогодним меню? Вам поможет эта коллекция.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
говяжья передняя нога , мякоть говядина , куриное бедро без шкуры , лук , морковь , чеснок , соль , перец , перец черный , лавровый лист
11 шагов
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
свиные ножки , курица , лук , морковь , лавровый лист , перец черный , соль , чеснок
8 шагов
Елена Давыдова🙋
курица бульонная , куриные лапки , морковь , чеснок , соль , перец черный , перец душистый , украшения
3 шага
Алексанян Назели
куриные лапки , окорочок , лук , морковь , чеснок , зелень петрушки , соль , горошек перец
7 шагов
3 часа
Лариса Кравцова🍀📸❤️
куриные спинки , куриные лапки , куриные бедра , чеснок , соль , перец , лавровый лист
8 шагов
Анастасия
филе , морковь , желатин , укроп , петрушка , соль , перец
10 шагов
Ksenia Shirkunova ✈️
куриное мясо , морковь , лук , соль , лавровый лист , перец черный горошек , желатин , чеснок , вода
12 шагов
Галина Алфёрова
свиные ножки , куриные бедра , лук , морковь , лавровый лист , горошек перец , соль , чеснок
1 шаг
Анастасия
Холодец из курицы: пошаговые рецепты с фото
Холодец — это традиционное блюдо, которое готовится во многих странах. В России холодец часто готовят на праздники, особенно на Новый год и Рождество. Холодец из курицы — это более лёгкая и диетическая версия этого блюда.
Для приготовления холодца из курицы лучше всего использовать домашнюю курицу, так как её бульон получается более насыщенным и ароматным. Если такой возможности нет, можно взять магазинную курицу. Также для холодца потребуются морковь, лук, чеснок, желатин и специи. Морковь и лук придают бульону аромат и вкус, а желатин нужен для того, чтобы бульон застыл.Чтобы холодец получился вкусным и красивым, нужно соблюдать несколько правил:
Курицу нужно варить на медленном огне, чтобы бульон получился прозрачным и насыщенным.Морковь и лук нужно класть в кастрюлю целиком, не очищая. После варки их нужно выбросить, они уже отдали бульону свой вкус и аромат.
Чеснок нужно добавлять в бульон за 5 минут до окончания варки.Желатин нужно развести в тёплой воде и добавить в бульон перед окончанием варки.
После того как бульон будет готов, его нужно снять с огня и остудить. Затем отделить мясо от костей и мелко нарезать. Бульон нужно процедить через сито или марлю, чтобы удалить все мелкие кусочки. Затем добавить к мясу и перемешать.Холодец можно подавать как отдельное блюдо или как дополнение к другим. Он хорошо сочетается с хлебом, горчицей и хреном. При подаче можно украсить холодец зеленью, оливками, ломтиками лимона или другими продуктами. Это придаст блюду более праздничный вид.
Холодец из курицы — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить на любой праздник. Он порадует гостей своим вкусом и внешним видом.Холодец из говядины - это классическое блюдо, которое идеально подходит для новогоднего стола. Его богатый вкус и сытность прекрасно дополняют праздничный ужин, а традиционный рецепт, передающийся из поколения в поколение, создает атмосферу семейного тепла и уюта.
