Суп мастава - рецепты с фото

Суп мастава

Суп мастава — это душа узбекской кухни, ароматное и сытное блюдо, которое согреет в любую погоду. Этот густой суп с нежными кусочками мяса, свежими овощами и пряными специями покорит вас с первой ложки. Мастава — это не просто еда, а настоящий кулинарный ритуал, который объединяет семью за одним столом. Идеальный суп мастава готовится на основе баранины или говядины, но можно использовать и курицу для более лёгкого варианта. Овощи — картофель, морковь, лук и помидоры — придают блюду насыщенный вкус и яркий цвет. А главный секрет — это сочетание специй: зира, кориандр и чёрный перец создают неповторимый аромат, который наполнит ваш дом уютом. Подавайте маставу горячей, посыпав свежей зеленью и добавив дольку лимона для лёгкой кислинки. Этот суп отлично подойдёт как для будничного ужина, так и для праздничного застолья. Попробуйте приготовить маставу дома — и вы почувствуете вкус настоящего Востока!