Как заготовить тыквенное пюре и удивить гостей: подборка пошаговых рецептов с фото
Тыква — один из самых доступных осенних овощей, который может стать основой для множества вкусных и полезных блюд. Но она хороша не только в сезон — тыкву можно заготовить на зиму и использовать в течение всего года. Один из самых удобных способов заготовки — тыквенное пюре. Оно может стать отличной основой для приготовления вкусных и необычных блюд, а также его можно использовать в качестве начинки для выпечки и десертов.
Заготовка тыквенного пюре имеет ряд преимуществ:
Экономия времени. Приготовление пюре из тыквы не требует сложных манипуляций, его можно сделать довольно быстро.
Длительный срок хранения. Приготовленное и правильно сохранённое пюре может храниться в холодильнике до месяца, что позволяет использовать его постепенно, по мере необходимости.
Универсальность. Пюре из тыквы можно использовать для приготовления различных блюд: от супов, соусов и закусок до десертов и выпечки.
Существует несколько способов заготовки тыквенного пюре:
Варка. Очищенную и нарезанную тыкву варят в воде или на пару до мягкости. Затем её пюрируют при помощи блендера или толкушки.
Запекание. Тыкву нарезают кусочками и запекают в духовке до мягкости. Потом пюрируют.
Приготовление на пару. Тыкву готовят на пару в пароварке или мультиварке. Затем пюрируют и протирают через сито или пробивают блендером.
Размягчение в микроволновке. Очищенная и нарезанная тыква готовится в микроволновой печи. После этого её пюрируют блендером или толкушкой.
Пюре из тыквы может использоваться для приготовления самых разных блюд. Его можно добавлять в соусы, использовать в качестве начинки для пирогов и кексов, а также в качестве основы для сладких и солёных пудингов и кремов.
Не бойтесь экспериментировать и добавлять тыквенное пюре во множество блюд, чтобы найти свой любимый рецепт. Пробуйте новые сочетания и наслаждайтесь вкусом осени каждый день!
