Французский багет на закваске levito madre - рецепты с фото

Французский багет на закваске levito madre

Настоящий французский багет на закваске levito madre — это не просто хлеб, а произведение кулинарного искусства с многовековой историей. Его золотистая хрустящая корочка и нежный пористый мякиш с характерными крупными дырочками покоряют с первого кусочка. Использование натуральной итальянской закваски levito madre придает багету неповторимый вкус с легкой кислинкой и насыщенный аромат, который невозможно забыть. Такой хлеб — идеальное дополнение к сырной тарелке, свежим салатам или просто к утреннему кофе. Традиционный французский багет требует терпения и мастерства: долгая ферментация теста, особый способ формовки и выпечки при высокой температуре с паром. Но результат стоит всех усилий! Хруст корочки, который слышно за несколько метров, и воздушный мякиш — визитная карточка этого хлеба. Попробуйте наш багет на закваске levito madre — и вы поймете, почему французы так гордятся своим национальным достоянием. Это не просто хлеб, а маленькое путешествие в сердце французской кулинарной традиции. Откройте для себя истинный вкус Парижа в каждом кусочке!