Чиа - рецепты с фото

1,773 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Нежный тортик
яйца, сахар, мука, Начинка:, кефир, желатин, фрукты, ягода, орехи все что вы любите, но в небольшом количестве, семена чиа
recipe-author-avatar
Anna Baseeva
Нежный тортик
award-icon award-icon award-icon award-icon
Самые вкусные сырники
творог, яйцо, манки, семена чиа, кокосовое масло
recipe-author-avatar
Анна Сенатос-Баженова 🏃‍♂️
Самые вкусные сырники
award-icon award-icon award-icon award-icon
Смузи с манго и персиком
персик, манго, миндальное молоко, апельсиновый сок, йогурт, семена чиа
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Смузи с манго и персиком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожно-шоколадное суфле "Муравейник"
творог, мягкий творожок, молоко до, желатин, сахзам жидкий милфорд, аромик "молочный шоколад", какао до, семена чиа
recipe-author-avatar
Ирина Холодова💃
Творожно-шоколадное суфле "Муравейник"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожный Домик
творог, банан, сахар, сахарная пудра, печение топленое молоко, семена чиа, Для крема:, сметана
recipe-author-avatar
Юна Чорыш
Творожный Домик
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маффины с абрикосом
мука цельнозерновая, овсяных хлопьев, растительное молоко, какао, подсластитель, семена чиа, корицы, ваниль, растопленное кокосовое масло, разрыхлитель, абрикосы
recipe-author-avatar
Ирина Апостолова
Маффины с абрикосом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Яблочные вафли
кефир, мука кукурузная, мука пшеничная, сода, соль, подсластитель, яблоки яйца, семена льна, чиа
recipe-author-avatar
Валерия Комова 🏃‍♂️
Яблочные вафли
award-icon award-icon award-icon award-icon
🎂Тортик а-ля суши 🍣 из морепродуктов👑🍤😋
семга, отваренный рис, слайсова огурец, семена чиа, сыр творожный, креветки, паста, белый кунжут, черный кунжут, красная икра, листочек руккола
recipe-author-avatar
Александра Карелина🏃‍♂️
🎂Тортик а-ля суши 🍣 
из морепродуктов👑🍤😋
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овсяновафля на завтрак
кефир, сода, соль, яйцо, овсянка долгой варки, овсяные отруби, льняные семечки, чиа, куриное филе, руккола, помидоры, йогурт, бальзамический соус, кедровые орехи
recipe-author-avatar
Валерия Комова 🏃‍♂️
Овсяновафля на завтрак
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты из говядины с овсянкой
мука, фарш говяжий, овсяных хлопьев, семена чиа, кунжут, перец острый
recipe-author-avatar
Александра Карелина🏃‍♂️
Котлеты из говядины с овсянкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП-паннакотта
ряженки, желатин, какао горькое натуральное, чиа, ягода
recipe-author-avatar
Анна Смолова🏃‍♂️
ПП-паннакотта
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гречневая кашка в 🎃 маленьких тыквочках
диаметр см, гречка, филе грудка индюшки, соль, вода, семена чиа
recipe-author-avatar
Александра Карелина🏃‍♂️
Гречневая кашка в 🎃 маленьких тыквочках

Рецепты с чиа. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Семена чиа (Salvia hispanica), небольшие и невзрачные на вид, являются настоящим кладезем питательных веществ и обладают множеством полезных свойств. Эти семена, относящиеся к семейству губоцветных, давно известны своими целебными качествами и в последние годы обрели огромную популярность как суперфуд. Семена чиа – это маленькие овальные семена, обычно темно-коричневого или черного цвета, хотя встречаются и светлые разновидности. Они имеют слегка ореховый вкус и нейтральный аромат, что делает их универсальным ингредиентом для различных блюд. Ключевые особенности семян чиа: Высокое содержание клетчатки: Чиа — чемпион по содержанию клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Омега-3 жирные кислоты: Семена чиа богаты альфа-линоленовой кислотой (ALA), важнейшей омега-3 жирной кислотой, играющей огромную роль в поддержании здоровья сердца и мозга. Высокое содержание белка: Чиа являются хорошим источником растительного белка, необходимого для построения и восстановления тканей. Антиоксиданты: Семена чиа содержат антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Минералы: Богаты кальцием, фосфором, магнием, калием и другими минералами. Вкус семян чиа довольно мягкий и нежный, с легкими ореховыми нотками. Они практически не имеют яркого выраженного вкуса, что позволяет им гармонично сочетаться с другими продуктами. Текстура сухих семян слегка хрустящая, а при добавлении жидкости они образуют гель, что делает их идеальными для загущения напитков и блюд. Польза семян чиа для здоровья огромна и подтверждена многими исследованиями: Поддержка сердечно-сосудистой системы: Омега-3 жирные кислоты и клетчатка способствуют снижению уровня холестерина и артериального давления, уменьшая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Улучшение пищеварения: Высокое содержание клетчатки способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, предотвращая запоры и улучшая микрофлору кишечника. Контроль уровня сахара в крови: Клетчатка и другие компоненты семян чиа помогают регулировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Улучшение здоровья кожи: Антиоксиданты, содержащиеся в семенах чиа, помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения и улучшая состояние кожи. Увеличение энергии: Семена чиа дают чувство сытости на длительное время, что помогает контролировать аппетит и поддерживать стабильный уровень энергии. Поддержка работы мозга: Омега-3 жирные кислоты необходимы для нормального функционирования мозга. Благодаря нейтральному вкусу и способности образовывать гель, семена чиа широко используются в кулинарии: Добавление в напитки: Семена чиа легко добавляются в воду, молоко, соки, йогурты, смузи, создавая освежающие и питательные напитки. Они придают напиткам легкую густоту и желейную консистенцию. Загуститель: Семена чиа можно использовать в качестве натурального загустителя для различных блюд, таких как каши, соусы, йогурты, десерты. Добавка в выпечку: Измельченные семена чиа можно добавлять в выпечку – хлеб, кексы, печенье, – для придания им большей питательности и улучшения текстуры. Добавление в салаты: Целые или измельченные семена чиа могут использоваться в салатах, добавляя им хрустящую текстуру и питательные вещества. Приготовление пудингов: Семена чиа, замоченные в молоке или йогурте, образуют вкусный и питательный пудинг. Можно добавлять фрукты, мед, орехи для разнообразия. Создание заправок для салатов: Семена чиа могут стать частью заправки для салатов, придавая ей кремообразную консистенцию. Советы по использованию: Замачивание: Перед употреблением семена чиа рекомендуется замачивать в воде или другой жидкости на 10-15 минут, чтобы они набухли и образовывали гель. Измельчение: Для некоторых блюд, таких как выпечка, семена чиа можно измельчить в порошок. Хранение: Семена чиа следует хранить в герметичной таре в сухом и прохладном месте. Семена чиа – это невероятно полезный продукт, который легко интегрировать в повседневный рацион. Их мягкий вкус и универсальность делают их отличным дополнением к различным блюдам и напиткам. Включив семена чиа в свой рацион, вы сделаете шаг к более здоровому и энергичному образу жизни.