Творожно-шоколадное суфле "Муравейник"

Желатин замочить в половине порции молока, для набухания. Соединить творог с мягким творожком, пробить в блендере постепенно добавляя оставшееся молоко и сахзам до однородности. желатин нагреть до полного растворения(не кипятить!), добавить в смесь творога, взбить до однородного состояния, разделить на две порции в одну добавить какао и аромик, в другую семена Чиа (мак).Форму застелить пищевой пленкой и выкладывать по 1-2 ложки белого и темного по очереди.

Убрать в холодильник на ночь. Десерт готов! Перевернуть форму на блюдо, аккуратно вытряхнуть суфле, снять пленку..

Нарезаем порционно. Приятного аппетита!

Десерт похож на муравейник в разрезе, от сюда и название.