Запеканка творожно- тыквенная 🎃

Name: Запеканка творожно- тыквенная 🎃
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Творожная основа:; Творога любой жирности (у меня 5%) 400 гр.; яйца С0 2; крахмала кукурузного 2 ст. л.; Сахара (количество регулируйте по своему вкусу) 80 гр.; сметаны 1 ст. л.; Кефира или молока (по необходимости) ~ 50 гр.; Тыквенная основа:; Тыквенного пюре 470 гр.; Крахмала кукурузного, регулируйте по густоте начинки 3-4 ст. л.; Сахара (регулируйте по сладости тыквы) 50-60 гр.; яйца С0 2

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#готовкамойвыбор - это моё хобби, даже скорее, способ самоутверждения и...

45 мин.

4-6 порций

Ингредиенты

Творожная основа:

Творога любой жирности (у меня 5%) 400 гр.

яйца С0 2

крахмала кукурузного 2 ст. л.

Сахара (количество регулируйте по своему вкусу) 80 гр.

сметаны 1 ст. л.

Кефира или молока (по необходимости) ~ 50 гр.

Тыквенная основа:

Тыквенного пюре 470 гр.

Крахмала кукурузного, регулируйте по густоте начинки 3-4 ст. л.

Сахара (регулируйте по сладости тыквы) 50-60 гр.

яйца С0 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву, предварительно почистить, запечь в духовке, завернув в фольгу. Дать остыть, измельчить погружным блендером.

Подготовить все остальные продукты.

Приготовить творожную основу. К творогу добавить сметану, яйца, сахар, крахмал.

Пробить миксером/блендером, чтобы не было комочков.

Приготовим тыквенную основу. К тыквенному пюре добавить яйца, сахар, крахмал. Пробить погружным блендером.

Основное условие(!): творожная и тыквенная масса должны быть одинаковыми по консистенции. Тогда запеканка получится красивой и снаружи и на срезе😊. Если творожная густая, добавьте кефир (молоко), до нужной густоты.

В форму,d 22 см., смазанную маслом и присыпанную мукой (если силиконовая - можно не смазывать), поочередно выкладываю одинаковое количество творожной и тыквенной основы. Небольшим половником,или столовой ложкой, строго в центр.