🎃 Творожно - тыквенная запеканка

Приготовить тыкву любым удобным вам способом. У меня тыква из морозилки : немного разморозить её и поставить на слабый огонь тушиться под крышкой до готовности, добавив немного воды.

Откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Мякоть тыквы измельчить блендером в пюре, должна получиться густая масса.

В пюре добавить сахар, соль и яйцо, снова пробить блендером.

Переложить в миску, всыпать крахмал и хорошо перемешать венчиком или ложкой до однородной массы.

Творог, сметану, сахар, соль и яйцо пробить блендером, чтобы не было комочков.

Добавить ванилин и крахмал, перемешать до однородности. Обе массы должны быть примерно одинаковой консистенции, при необходимости можно добавить в творожную массу несколько ложек молока.

Дно разъёмной формы застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить по центру 2 ст. ложки творожной массы, затем сверху неё - 2 ст. ложки тыквенной массы и так чередовать до конца. Слегка встряхнуть форму с тестом, чтобы оно равномерно распределилось по всей форме.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 - 60 минут, мне хватило 45 минут. Достать, дать немного остыть и можно пить чай! Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 👍😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹